蓝靛果忍冬_蓝靛果_羊奶子_黑瞎子果_山茄子果

来源:网络 时间:03-15 19:51热度:




  名称:蓝靛果忍冬

  拉丁学名:Lonicera caerulea L. var. enulis Turcz et Herd
  别名:蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果
  :  忍冬科,忍冬属  
  多年生落叶小,果实为浆果,果汁为鲜艳的深玫瑰色。它容易,资源丰富,主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区以及内蒙古、华北、西北、四川等地,此外,俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。  
  形态
  高1.5米。幼枝被毛,老枝红棕色,后皮剥落。叶长圆形、长卵形或倒卵披针形,全缘,有缘毛,有托叶,生于叶腋。总花梗长,花冠黄白色,简状,漏斗形,裂片5,雄蕊5,雌蕊伸出花冠外;外有条状苞片,合生成坛状。浆果暗蓝色,有白粉,椭圆或长圆形。花期5~6月。7~9月果实成熟,颗颗蓝紫色、椭圆形的浆果像玛瑙石般可爱,令人垂涎欲滴,若摘下一颗品尝,顿觉味道酸甜可口。浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药,清热解毒。花又是蜜源。
  生长环境  常生于河岸、沼泽灌木或高山林下。蓝靛果喜冷凉湿润性气候,抗寒能力强,在自然条件下休眠期气温为-41℃时亦可安全越冬。
  新型饮品  蓝靛果忍冬的果实多浆汁,种子极小,出汁率高,是制作饮料的极好原料,经常饮用这种饮料,能调整人体机能,调节血压,具有减缓衰老的作用,被誉为“饮料之王”。国内外一些具有  蓝靛果远见卓识的科研人员,早已看中蓝靛果的美好前景,深入研究和开发,已获得可喜的成果。前苏联学者们从20世纪60年代起,深入研究蓝靛果,并发现了该果中含有丰富的Vp活性物质,如花青甙、芸香甙,儿茶酸等,具有很高的药用价值,值得强调的是:俄罗斯把蓝靛果加工成宇航员专用的饮料。我国有关专家从80年代开始对蓝靛果营养保健功能进行专项研究,也在研究中惊喜地发现:蓝靛果不但可降压、提高白血球数,而且具有治疗小儿厌食症的功效,且治愈率达90%,相继开发出的饮料、果汁、果酒等保健饮品悄然进入市场,虽然尚未形成大气候,但已成为人们追求的新型饮品。
  快繁要点  休眠期取长12~16cm的枝段或生长季节取带叶枝段作为离体材料,切口用100ppm的ABT1号4小时,快繁于以沙为基质的智能苗床,生根成活率达90%以上。    食用方法  山茄子一般采摘下来即可食用,由于该果为野生,季节性非常强,当地人会在果实成熟后采摘下来腌制成罐头,民间的制作方法:
  1、密封罐头瓶一个,现在也可以使用密封盒  2、准备好充足的白糖  3、一层山茄子一层白糖,可根据口味自行调制,不过建议多放一些不容易变质。  4、放在冰箱即可。(以前没有冰箱的时候都是藏在地窖里,因此保鲜层应该就可以)

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